草莓脆饼食谱

维罗纳蛋糕架

维罗纳餐盘架

草莓旺季还剩一个月左右，今年这个时候，我们正尽情享受我们最喜欢的水果之一。无论是撒在麦片上，还是作为零食整个吃，或者作为美味甜点的一部分，我们都喜欢用很多方法来吃这种美味的浆果。好吧，再想想，我们可能更喜欢把它们当作甜点……

草莓脆饼是一种非常美味的食物，也是晚餐聚会的完美点缀。这种甜点很容易制作，也没有什么不好的。草莓脆饼特别适合在夏季聚会时邀请一群人过来，而没有太多时间准备。这是一份简单而美味的食谱，适合您的下一次夏季晚餐聚会。

维罗纳食谱架

维罗纳餐碗

原料

为了草莓

3 品脱篮新鲜草莓

1/2 杯糖（这种糖是用来拌草莓以增加甜度的。如果您的草莓已经足够甜，符合您的口味/喜好，则无需添加糖。如果不够甜，请添加 1/2 杯以调味。）

对于脆饼

2 1/4 杯面粉

2汤匙糖

1/4茶匙盐

1/3 杯起酥油

2茶匙发酵粉

1 个鸡蛋

2/3杯牛奶

为了奶油

1 杯浓奶油

1/2 茶匙香草精

1汤匙糖粉

路线

1. 将草莓切片。如果想要更甜，可以加入适量的糖，最多半杯。

2. 将烤箱预热至 425 华氏度。在一个 8 英寸圆形饼盘上抹上油脂和面粉。

3. 在一个中型碗中混合面粉、泡打粉、2 汤匙白糖和盐。使用糕点搅拌器或 KitchenAid 平切器，切入起酥油，直到混合物变成粗碎屑。加入打好的鸡蛋和牛奶。搅拌至混合均匀。

4. 将面糊倒入圆形烤盘中。在 425 华氏度的温度下烘烤 15 至 20 分钟，或直至呈金黄色。将烤盘放在金属架上，让其部分冷却。

5. 制作鲜奶油，将鲜奶油、香草精和糖粉混合。用手动搅拌器或 KitchenAid 搅拌器以中高速度搅拌，直到奶油开始形成尖峰并达到您想要的鲜奶油稠度。注意不要过度搅拌，否则会变成黄油！

6. 蛋糕部分冷却后，将其从烤盘中取出，切成两半，做成两层。将一半草莓放在一层上，另一层放在上面。再在上面放上剩余的草莓，最后盖上鲜奶油。

7. 放在漂亮的蛋糕架上，享用您的草莓奶油蛋糕吧！